Немного истории
Прообразом
современного хаммама с мягким и комфортным микроклиматом, резными
мраморными стенами и сводчатым/куполо-образным потолком послужили термы
(общественные бани в Древнем Риме). Они также строились из мрамора, а
стены и воздух в помещении прогревались за счет встроенного
трубопровода. Обычай париться перед омовением с помощью обильного
влажного пара от римлян переняли сначала арабы, а уже от них он пришел
в Турцию. Там помещения для подобных бань начали возводить в VII веке.
Обычай посещать хаммам распространялся в странах Азии вместе с исламом,
чему во многом способствовали слова пророка Магомета о благотворном
влиянии данной процедуры на состояние тела и духа: «Чистота — половина
веры». На первых порах процедуры хаммама являлись частью ритуального
омовения, но постепенно обрели формы досуга и сочетающей приятное с
полезным бытовой привычки. Посещение турецкого хаммама мало-помалу
стало самобытной традицией. К обыкновению париться при сравнительно
невысоких температурах добавились массаж на разогретом каменном столе и
растирания обильной мыльной пеной. Особенный восточный колорит
приобрела отделка интерьера.
В XIX веке
(вероятно, в связи с походами наполеоновской армии) турецкие бани стали
активно строиться и в странах Европы. Сегодня восточный банный ритуал
хорошо известен европейцам и жителям американского континента. Более
того, из соображений личного вкуса, престижа и по врачебным
рекомендациям многие отдают предпочтение именно ему (а не русской бане
и финской сауне). Ведь париться в хаммаме — это, пожалуй, самый
роскошный и изысканно украшаемый банный обряд.
В повести «Путешествие в Арзрум»
А.С. Пушкин так описывает эти своеобразные процедуры: «Хозяин оставил
меня на попечение татарину-банщику. Я должен признаться, что он был без
носу; это не мешало ему быть мастером своего дела. Гассан (так
назывался безносый татарин) начал с того, что разложил меня на теплом
каменном полу; после чего начал он ломать мне члены, вытягивать
составы, бить меня сильно кулаком; я не чувствовал ни малейшей боли, но
удивительное облегчение. (Азиатские банщики приходят иногда в восторг,
вспрыгивают вам на плечи, скользят ногами по бедрам и пляшут по спине
вприсядку, e sempre bene). После сего долго тер он меня шерстяною
рукавицей и, сильно оплескав теплой водою, стал умывать намыленным
полотняным пузырем. Ощущение неизъяснимое: горячее мыло обливает вас
как воздух! NB: шерстяная рукавица и полотняный пузырь непременно
должны быть приняты в русской бане: знатоки будут благодарны за таковое
нововведение».
Букет наслаждений
Турецкая
баня — это комплекс удовольствий, в котором неразрывно сплетены и
взаимно дополняемы наслаждения физического, эстетического и духовного
порядка. Именно в этом и заключаются очарование и привлекательность
данной церемонии. Микроклимат турецкой бани отличается от русской бани
и финской сауны сравнительно низкими температурами и более высокой
влажностью. Температура в помещениях хаммама поддерживается на уровне
30–50° С, а относительная влажность достигает 80–100%. Это идеальный
вариант для тех, кто не переносит высоких температур в парильне. По
мнению врачей, регулярное посещение турецкой бани служит хорошей
профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний и болезней
опорно-двигательного аппарата. Особенно полезен микроклимат хаммама при
заболеваниях дыхательных путей и ревматизме. Он также эффективен для
улучшения циркуляции крови и лимфы. Общепризнано благотворное влияние
хаммама на тонус кожи и мышечных тканей. По мнению косметологов,
турецкая баня является эффективным средством профилактики целлюлита.
Немалую роль играет массаж с применением специальных средств ухода. Еще
одна специфическая деталь турецкой бани — ароматерапия. Чрезвычайно
влажный воздух восточной парильни делает ароматы особенно ощутимыми.
Чтобы был чебек горячим
Строительство
личного хаммама следут доверять лишь опытным профессионалам. Ведь
турецкая баня — не просто выразительный интерьер с обилием теплого
пара, а сложное инженерное сооружение, подразумевающее учет массы
тонкостей. Нагрев пола, стен и лавок в хаммаме осуществляется
встроенной системой теплопровода в соответствии с широкоизвестным
принципом теплого пола, когда источник тепла упрятан внутрь
конструкции. В качестве источника тепла служат как нагревательные
кабели (электрическая энергия преобразуется в тепло так же как и в
электрическом теплом полу), так и водопроводные трубы из современных
полимеров (аналогично водяному теплому полу). В плане терморегуляции и
настройки режима оба варианта хороши, а вот с точки зрения
долговечности и надежности нагревательные кабели лучше не использовать.
Дело в том, что для ремонта неисправного кабеля приходится вскрывать
отделку и проникать в конструкцию на глубину до 30–40 мм. Отделка
хаммама является сложной и дорого-стоящей, нередко выполняемой по
инди-видуальному дизайн-проекту. Разрушать ее будет жаль, а
восстанавливать непросто. Лучше исключить подобные риски, остановив
выбор на водяной системе подогрева. В этом случае каждый контур
выполняется без стыков из цельной бухты, а все соединения и узлы,
которые могут потребовать настройки и ревизии, выносятся за пределы
помещения, где к ним обеспечивается свободный доступ. Хаммамы (вместе
со всем оборудованием), возводимые сегодня лидирующими компаниями,
рассчитаны на 50–100 лет службы.
В идеале
отдельные контуры выполняют для стен, пола и лавок, что дает
возможность по отдельности регулировать их нагрев, в итоге варьируя
температурный режим в парной. Обязательная деталь для хаммама —
куполообразный потолок, по которому образовавшиеся от обильного пара
капли конденсата стекают к его краям и далее вниз по стенам. Если
потолок сделать плоским, то из-за особенностей конденсации пара через
некоторое время на головы парильщиков с него побегут струи дождя.

В центре парильни может быть установлен мраморный лежак для релаксации
и массажа. Его традиционные названия — супа, что означает «плоский
камень», или чебек-таши, буквально — «камень для живота», т.к. на
разогретый чебек принято ложиться животом. Пар поступает в помещение из
рассеивающих форсунок, расположенных обычно под лавками. Производится
пар специально предназначенным для этого устройством — парогенератором,
который устанавливается в техническом помещении и сообщается с
парильней встроенными каналами. Особые требования предъявляются к
отделке стен хаммама. Она должна быть не только праздничной, но и
абсолютно герметичной, дабы пар из бани не проникал в ограждающие
конструкции. В
арабском языке слово «хаммам» означает «распространяющий тепло».
Возможно, турецкая баня получила такое название потому, что источником
тепла в ней традиционно являются сами стены, полы и лавки со
встроенными трубами, по которым в качестве теплоносителя циркулирует
горячая вода. Главная
особенность турецкой бани заключается в подогреве стен, пола и лавок,
облицованных исключительно натуральными материалами: мрамором,
керамической плиткой, мозаикой или смальтой. Таким образом, тело
парильщика прогревается благодаря непосредственному контакту с нагретым
камнем или керамикой, что способствует глубокому, равномерному и
щадящему распространению тепла по тканям и органам. Выбирая,
какую из трех возможных бань (русскую, финскую или турецкую)
предпочесть в качестве домашней парильни, следует учитывать советы
медиков, т.к. любой банный ритуал имеет рекомендации и ограничения по
применению. Хотя среди широко известных банных процедур физиоцеремонии
в хаммаме являются самыми мягкими и щадящими, но и у них есть ряд
противопоказаний. К ним относятся некоторые кожные и
сердечно-сосудистые заболевания, пониженное и повышенное артериальное
давление, острые респираторные и вирусные заболевания. Шерстяные
рукавицы, называемые кесе, особое мыло, дающее обильную и необычайно
воздушную пену, и многие другие атрибуты турецкой бани не продаются в
широкодоступной розничной сети. Их поставляют из Турции
специализированные компании, занимающиеся строительством, обустройством
и обслуживанием хаммамов. Одним из наиболее востребованных материалов в отделке хаммама является мрамор. Геологические запасы мрамора есть и на территории СНГ. Но специалисты советуют не применять такой мрамор в отделке хаммамов, т.к. он отличается высоким содержанием железа. Мрамору свойственна высокая пористость, поэтому влага от обильного пара быстро проникает в структуру камня и, вступая в реакцию с железом, может повлечь заметные и неожиданные изменения исконного цвета материала. Так может пойти насмарку весь дизайнерский замысел. Виды мрамора, добываемого за рубежом, лишены данного недостатка.
|